Bulgur köftesi

Selam arkadaslar, hastalik falan derken yazamadim bir türlü. Haftasonu bayagi birseyler yaptik, bir cok fotograf cektim, hepsini sirayla koyacagim bloguma:) Simdi gelelim bulgur köftemize, Leon Can'a baharatlamadan verdim, hepsini yedi. Masayi toplarken birde baktim ne göreyim, arkami döner dönmez atmis elini bizim köftelere, yapma demeye kalmadan atti agzina baharatli köfteyi:) Birde "himmm" demezmi cok komik oldu dogrusu. Aci biber koymamistim icine onun icin birkac tane yemesine izin verdim:)

Bulgurlu köfte

1,5 su bardagi islatilmis ince bulgur

1 yumurta

3-4 yemek kasigi un

Tuz

Sosu icin 1-2 yemek kasigi sivi yag

2 dis sarmisak

1 yemek kasigi salca

Kimyon, feslegen, baharatciya yaptirdigimiz tavuk baharati karisimi

Islatilmis bulgurlarin icine diger malzemeleri katip güzelce yogurun, ellerinizi islatip kücük yuvarlaklar yapin ve hepsini tuzlu suda haslayin. Köfteler su yüzüne cikinca pismisler demektir. Tavada yagi kizdirin ve baharatlari yakmadan güzelce karistirin. Haslanan köfteleri sosa ekleyin ve tavada bir kac kere karistirdiktan son servis yapin. Afiyet olsun:)