Leon Can'in corbasi...

Bugün Leon Can'a yaptigim ve onunda silip süpürdügü bir corbanin tarifini paylasacagim. Bu corbayi uydurdum ben ama güzel oldu:) Onun icin adi Leon Can'in corbasi. Bu arada bu corbada Fencel diye bir sebze var, ben bu sebzeyi bu seneki yaz tatilimizde Ankara'da Carrefour'da bulmustum. Tadi biraz anason gibi ama diger malzemelerle karisinca fark etmiyor insan bu tadi.

Evet corba icin 2 kücük tavuk gögsü, 2 tane kücük bas Fencel, 2-3 Havuc, 1 adet kurusogan, 1 yemek kasigi kanola yada zeytin yagi (kanola bebekler icin cok faydaliymis) ve istege göre tuza ihtiyacimiz var (ben 1 yasindan önce tuz kullanilmamasini öneririm).

Sogani yagda yakmadan kavuruyoruz, tavuk gösünü ufak ufak dograyip soganlara ekliyoruz ve tavuk gögsünü pismeye birakiyoruz. Tavuk gögsü pistikten sonra yine ufak ufak dogradigimiz fenceli ve havucu atiyoruz tencereye ve hepsinin iyice pismesini bekliyoruz. Bütün malzemeler pistikten sonra yemegi blendirdan geciriyoruz. Bebegin yasina ve disine göre yemegi iyice püre yapabilirsiniz yada biraz taneli birakabilirsiniz. Ben biraz taneli birakiyorum cünkü Leon Can cigneyebiliyor. Afiyet olsun:)

Bu arada alt dislerinden birini cikariyor Leon Can ve cok keyifsiz bu yüzden:( Atesi bazen 40
dereceye kadar cikiyor:( Umarim cabucak cikarirda kurtulur gülüm...

Cumhuriyet bayrami

Hepimizin Cumhuriyet bayrami kutlu olsun! Hep beraber daha güzel günlere...

Bal kabagi

Bugün Leon Can'a firinda kremali bal kabagi grateni yaptim, cok begendi:) Bende yedim herkese tavsiye ederim cok leziz oluyor. Renkli oldugu icin cocuklarin ilgisini cekiyor.

Yapilisina gelince, yaklasik 1 kg. civarindaki kabagi güzelce soyup temizledim, graten kabinin icine biraz zeytinyagi döktüm ve bir kac dis sarmisagi soyup ortadan ikiye böldüm ve kabin icine gelisi güzel serptim. Daha sonra kabaklari yaklasik ayni büyüklükte dilimledim ve üzerine en son olarak biraz krema gezdirdim. Yaklasik 1/2 paket krema yetiyor. Sonra 180 derecede kabaklar yumusayincaya ve üzerleri kizarincaya kadar pisirdim. Son olarak üzerine biraz daha krema gezdirdim ve kasar peyniri rendesi serptim. Peynir eriyene kadar kabagi biraz daha firinda tuttum. Sonuc gercekten lezzetliydi, bal kabaginin tatli tadindan eser yoktu:)

Efsun

Mavis oglan

Merhaba minik Leon Can'in blogunu kuruyoruz Thomas'la. Güzel birsey olmasina gayret ediyoruz. Bu blogta her konuda ama öncelikle bebek bakimi konusunda yorumlara yer vermek istiyoruz...

Sevgilerimizle

Efsun&Leon Can&Thomas