Zeytinyagli kereviz

Buda benim zeytinyagli kerevizim, evde en cok ben severken, Thomas'ta eh iste yerken bana bir tane daha arkadas cikti kereviz konusunda. Leon Can kerevizi seviyor, buda beni pek bir sasirtiyor, simdiye kadar kereviz seven bir cocuk pek görmedimde:) Ama simdilik sebze sevdigi icin mutluyum, bunda belki beslenmede tatliya bilhassa cikolataya henüz yer vermemis olmamizin belki bir payi vardir. Neyse buda benim tarifim, aslinda cok basit ama tadi güzel bir yemek:

Zeytinyagli kereviz

1 büyük boy kereviz

2 orta boy havuc

1 sogan

3 dis sarimsak

1 kase taze bezelye

4 mandalinanin ve 1/2 limonun suyu

tuz, cok az seker

Ben soganlari ve sarmisaklari kavurmuyorum, malzemelerin hepsini cigden tencereye koyup önce yavas yavas kendi suyunda pisiriyorum, daha sonrada mandalina suyunu katiyorum. Mandalinayida portakal olmadigi zamanda kullaniyorum, hos oluyor. Kerevizleri önce dilimledim sonra ortalarini oydum ve havucu yerlestirdim. Benim gördügüm tarifte, elma cekirdegini cikarmaya yarayan bir aletle bütün kerevizin ortasini bir havuc sigacak kadar oyup, havucu yerlestirip dilimlemislerdi kerevizi. Afiyet olsun...