Selam, bu aksam süper bir risotto tarifim var. Eeee bebisler risotto yemezlerse olmaz degilmi:) Bu tarif iki kisilik, icindekileri arttirarak cok kisilik yapabilirsiniz. 12. aydan itibaren verilebilir.
Sebzeli, tavuk gögüslü risotto:
150 gr. havuc
1 avuc dolusu taze bezelye
100 gr. risotto pirinci (ben sütlac yapiminda kullanilan pirincle yapiyorum)
100 gr. tavuk gögsü
2 yemek kasigi zeytinyagi
500 ml. tavuk yada et suyu
1 yemek kasigi kiyilmis maydanoz
Havuclari yikayip, kabugunu kazidiktan sonra rendeleyin. Pirinci güzelce beyaz suyu gidene kadar yikayin. Tavuk gögsünü minik kusbasi seklinde dograyip 2-3 dakika yagda kavurun, havuclari ve bezelyeleri ekleyip onlarinda biraz pismesini bekleyin. Daha sonra pirincide ekleyip hepsini bir güzel kavurun. Kaynattiginiz suyu kepce kepce pirince ekleyin, su yanlizca yavas yavas eklenecek, bir kerede degil. Bir kepce su döküp pirinclerin suyu iyici cekmesini bekleyin sonra ikinci kepceyi koyun. Pirinc yumusayana kadar buna devam edin, biraz lapa kivamini alinca incecik kiydigimiz maydanozuda ekleyip biraz sogutup servis yapalim.
Bizzat denedigim bir tarif, güzel oluyor...
Afiyet olsun
Sevgiler
1 yorum:
Şu risotto olayına bi ben giremedim yahu :) Eline sağlık...
Canım benim, naçizane tavsiyelerim şunlar olacak :
Öncelikle yemeklerinin resmini ekle, görsel olarak çok önemli çünkü..Mesela şu risottoyu çok merak ettim ben ne yalan söyliym :))
Ve hiç canını sıkma, başlarda böyle olması çok normal, benim de en başta hiç okuyucum yoktu..
Bol bol blog gezileri yapıp yorum bırakmalısın canım..bu işin kuralı bu, düşün ki misafirliğe gittin bi yere, sonra o da sana iade-i ziyarete geldi gibi bi şey :)
Böyle geze geze kafana uygun yazıştığın kişiler zamanla kendiliğinden oluşacak..
Bir de blog manşet diye bi yer var.. Benim sitede var mesela ordan blog manşete girip her yeni yazının kaydını yaptır, insanlar oraya girip herkes bugün ne yapmış diye bakıyo, böylelikle okuyucuların artar canım..O kodu kendi sitene de ekleyebilirsin..
Umarım faydalı olabilmişimdir, her zaman yardıma seve seve hazırım canım benim,
Ha bir de craft woman ın sitesine uğra, o da sağolsun çok faydalı bilgiler veriyo blogunda..Benim linklerimde adresi var, bakabilirsin
Sevgiler kocaman
Yorum Gönder