Hemen yazayim dedim, sicagi sicagina:) Bu aksam Leon Can'in afiyetle lüplettigi balik köftesi yaptim, yanindada sütlü sebze. Ben köfteyi cok begendim, ilk defa yapmistim, bundan sonrada yaparim artik. Leon Can'da tam 4 tane yedi:) Gelelim malzemelere:
Balik Köftesi
500gr. derisi soyulmus fileto somon baligi
1 yumurta
göz karari ufalanmis bayat ekmek yada galeta unu
2 dal yesil sogan
1 avuc kadar maydanoz
tuz
Baligi robotta cektikten sonra bütün malzemeleri güzelce yoguruyoruz. Elimizi islatip köfte sekli veriyoruz ve cok az yaglanmis teflon tavada kisik ateste pisirip, bir güzel afiyetle yiyoruz:)
Afiyet olsun
9 yorum:
Efsun nasıl severim balık köftesini. En son ne zaman yediğimi bile hatırlamıyorum iyi mi? Girişsem yapmaya bir gün...
Çok güzel tarifmiş. Elinize sağlık Leon Can' a afiyet:)
ellerine saglik .cocuklar icin ideal bir tarif.sevgiler
Bende bugün fischstabchen aldım. Bakalım defne sevicekmi. Bu kofteyide mutlaka deniyecegim.
@Tijen bende sevdim yaparim artik bundan sonra:)
@anne yazar ve laleli mutfaklar tesekkürler, bencede cocuklar icin ideal bir tarif. Cesaret edemimistim simdiye kadar yapmaya.
@Yeliz bende denemistim bir fischstäbchen'i ama Leon Can üzerindeki paneyi sevmedi, parca parca etti baligi yemedi:( Somon yiyordu zaten, bende köftesini bir deneyim dedim. Bide Leon Can pilav üstü krabben seviyor, krabben in türkcesi aklima gelmedi iyimi, utanilacak bir durum cik cik!!:)
Bu tarif icin sana ne kadartesekkur etsem azdir...
Biliyorsun Ilyas herseyi yemez ama somon baligina bayiliyor ve kofteyede..balikkoftesi ise hic aklima gelmemisti !! :)
Yarin olsada hemen yapsam
Supersin Efsun !!
Bu arada o 4tane hupleten , sari kafali adamida opuyorum cokk :))
@ Yeliz dene bak güzel oluyor, ben pek bahart falan koymadim, taze otlarla yapmayi tercih ettim. Tarifi köfte mantigiyla yaptim belki orijinal tarifinde baska seylerde vardir icinde. Dereotu falanda yakisir herhalde. Ben belki Leon Can yemez diye mümkün oldugunca sade yaptim. Öptüm
çok güzel görünüyor..bende seviyorum değişik tarifleri fakat henüz yapmaya fırsatım yok.evlenince inşallah..bende bekliyorum seni bloguma..
http://ugur-bocugu.blogspot.com
ya yağızda büyüse bende yapsam ona töftelerden
Yorum Gönder